Valmennuspalvelut

HYGIENIAPASSI

Vuoden viimeinen hygieniakoulutus ja testi pidetään ke 21.12.2011 klo 11.30 - 16.00, mikäli porukkaa ilmoittautuu. Paikka Matarankatu 4, 2 krs ja kokoustila 224.

Ilmoittautumiset sari.kankainen@sovatek.fi

HUOM! Tammikuussa EI ole hygieniakoulutusta-ja testiä

Kohderyhmä:
Elintarvikealalla työskentelevät henkilöt.

Tavoite:
Terveydenhuoltolain muutoksen 691/2001 mukaisen pätevyyden saavuttaminen elintarvikealan työtehtävissä.

Toteutus:
Pienryhmäkoulutus (4 t). Passin saaminen edellyttää hyväksyttyä hygieniatestin suoritusta.

Sisältö:

Perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta
Ruokamyrkytykset
Hygieeniset työtavat
Henkilökohtainen hygienia
Puhtaanapito
Omavalvonta
Lainsäädäntö, viranomaiset

Koulutukseen ja testiin voi osallistua myös Sovatekin ulkopuolelta.
Mahdollisuus osallistua myös pelkkään koulutukseen tai testiin.

Yhteyshenkilö:
Sari Kankainen
(014) 333 7031
050 366 9325